Buenas tardes: Hoy vengo a contaros un poco sobre la “Semilla Chía”, utilizada por culturas precolombinas como aztecas e incas por su gran valor nutricional Su nombre científico es: “Salva hispánica”, es una planta herbácea milenaria de origen mexicano, cuya semilla ha sido reconocida por sus beneficios.   Ofrecen una fuente natural de ácidos grasos […]

Buenas tardes: ¿Cómo lleváis el comienzo de la última semana de Enero? No sé vosotr@s pero la cena con la finalidad de que ha de ser ligera a veces requiere un poquito de “inspiración”. Hay muchas personas que se “saltan” ésta comida, porque no la consideran de vital importancia y es un gran error, ya […]

  Buenas tardes chic@s: ¿Qúe tal?,  Comenzamos la semana reponiéndonos aún del catarro que me ha hecho estar en reposo el fin de semana en casa, pero que era necesario porque el ritmo durante la jornada semanal es estresante y a veces el cuerpo se “queja” pidiendo un descanso. Con la llegada del invierno, el […]

Buenas tardes: Vamos agotando la semana, y queríamos en ésta entrada hablaros de los beneficios de los “Jugos Verdes”, son una mezcla de distintos vegetales y el color verde por su alto contenido en clorofila, que es un agente purificador ya que permite oxigenar al cuerpo.   Destacar que no son sustitutivos alimenticios, sino que […]

  Buenos dias: Y así sin más llegó la Nochebuena, y es que éstas fechas son muy ansiadas por muchos pero detestadas por otros, en mi caso me colma de felicidad  porque aunque se extrañe a personas muy importantes que no están, puedo pasar más tiempo con mi familia de la cual no disfruto todo […]

Buenos dias: Hoy os acercamos a la Quinoa… Es un grano al que erróneamente es considerado un cereal, se agrupa en la familia de las acelgas, espinacas y remolachas, es originario de América del Sur y es cada vez más popular por su alto contenido en nutrientes. Historia: Es conocido como quinoa, quinua o kinwa […]

Buenos días El 22, 23 y 24 de Noviembre tuvo lugar en la Diputación: “BioCórdoba” donde con un amplio programa y diversas actividades a destacar ponencias sobre los productos ecológicos y la salud, show cooking impartido por el gran chef “Kisko García” además de una mesa redonda y la inauguración del “Ecomercado” entre otros.   […]

 Con la llegada del verano nos apetecen bebidas más refrescantes por lo que comenzar a consumir licuados o jugos de frutas y verduras es una alternativa a cualquier otro refresco o zumo ya que al ser naturales nos proporcionan las vitaminales y minerales esenciales así como una perfecta asimilación de los mismos. Nos ayudan a […]

Buenas tardes: ¿Qué tal como estáis? Buenos días chic@s, estrenamos mes de Julío con un evento muy especial que tuvo lugar el pasado 12 de Junio en el Real Círculo de la Amistad en Córdoba. Promovida por la organización Internacional de cocineros “Euro-toques” 18 cocineros con gran prestigio de toda España de manera desinteresada aportaron […]

Buenos días chic@s: ¿Qué tal el fin de semana? Comenzamos la semana con muchísimas ganas como siempre, y traemos un post muy saludable. Hace unos meses que descubrí: “Almocafre” una cooperativa cordobesa que pone a nuestra disposición una tienda donde podemos encontrar productos ecológicos y artesanales. ¿Y a que  nos referimos con éste tipo de […]